9 món trong menu không bao giờ lỗi thời
Cũng giống như thời trang, thị hiếu của con người thay đổi và phát triển theo thời gian. Điều này làm cho việc tạo một thực đơn nhà hàng bền vững phức tạp hơn. Làm thế … Xem thêm
Làm thế nào để xác định những gì bạn cần khi thuê nhân viên
Bài Học Kinh Doanh, Quản lý nhà hàng
Cho dù mở nhà hàng lần đầu, hoặc chỉ đơn giản là luân chuyển nhân viên hay nhu cầu nhân sự liên tục của bạn. Trong ngành công nghiệp nhà hàng, một người quản lý phải kiêm … Xem thêm
Làm thế nào để quản lý chi phí lao động cho nhà hàng mới
Bài Học Kinh Doanh, Khởi Nghiệp, Quản lý nhà hàng
Cho dù bạn đã từng mở nhà hàng hay đã kinh doanh nhà hàng được vài tháng, bạn sẽ không còn nghi ngờ rằng quá trình này sẽ rất tốn kém. Cùng với thực phẩm và đồ uống, … Xem thêm
Làm thế nào để quản lý tốt 3 loại chi phí lớn nhất trong kinh doanh nhà hàng?
Bài Học Kinh Doanh, Nhà hàng, Quản lý nhà hàng
Thành công hay thất bại của một nhà hàng phụ thuộc nhiều vào khả năng người quản lý trong việc kiểm soát 3 loại chi phí chính, lớn nhất của bất cứ nhà hàng nào, đó là chi … Xem thêm