Bảng mô tả công việc thủ kho trong kinh doanh nhà hàng

Th10 28, 2014 Bài Học Kinh Doanh, Quản lý nhà hàng

Thủ kho là người chịu trách nhiệm xuất nhập hàng hóa, đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận và có trách nhiệm.

BẢNG MÔ TẢ CÔNG VIỆC THỦ KHO

I/ THÔNG TIN CÔNG VIỆC:

Chức danh	Thủ kho	Thời gian làm việc
Bộ phận	Kho	Ca
Quản lý trực tiếp	Giám đốc điều hành	Ngày nghỉ
Quản lý gián tiếp

II/ MỤC ĐÍCH CÔNG VIỆC:

Quản lý kho hàng của công ty./.

III/ NHIỆM VỤ CỤ THỂ:

Stt	Nhiệm vụ	Diễn giải công việc
1	Thực hiện thủ tục xuất nhập hàng	– Kiểm tra các chứng từ yêu cầu nhập/xuất hàng theo đúng quy định. – Thực hiện việc nhập và xuất hàng cho cá nhân liên quan. – Nhận các chứng từ giao hàng, yêu cầu xuất hàng, lưu và chuyển cho bộ phận mua hàng hoặc kế toán theo quy định.
2	Theo dõi hàng hoá xuất nhập tồn	– Ghi phiếu nhập, phiếu xuất kho. – Trực tiếp nhập phiếu xuất vào phần mềm. – Theo dõi số lượng xuất nhập tồn hàng ngày và đối chiếu với định mức tồn kho tối thiểu.
3	Theo dõi hàng tồn kho tối thiểu	– Đảm bảo tất cả các loại hàng hoá phải có định mức tồn kho tối thiểu. – Nếu số lượng hàng hoá xuất/nhập biến động, phải đề xuất GD thay đổi định mức tồn kho tối thiểu cho phù hợp. – Theo dõi số lượng tồn kho tối thiểu hàng ngày.
4	Thực hiện thủ tục đặt hàng của kho	– Định kỳ theo kế hoạch lập các phiếu yêu cầu mua hàng hoặc đơn hàng nhập khẩu. – Theo dõi quá trình nhập hàng, đôn đốc việc mua hàng. – Trực tiếp làm thủ tục mua hàng và theo dõi nhập hàng Thái Lan.
5	Sắp xếp hàng hoá trong kho	– Trực tiếp sắp xếp các loại hàng hoá trong kho. – Sắp xếp hàng hoá tránh bị ướt, đổ vỡ… – Lập sơ đồ kho và cập nhật sơ đồ kho khi có phát sinh hàng hoá.
6	Đảm bảo tiêu chuẩn hàng hoá trong kho	– Sắp xếp hàng hoá trong kho đúng theo hướng dẫn của nhà sản xuất. – Với loại hàng mau hư thì phải quản lý theo nguyên tắc nhập trước xuất trước. FIFO.
7	Tuân thủ quy định về PCCC và an toàn trong kho	– Tuyệt đối đảm bảo quy tắc PCCC trong kho. – Định kỳ hàng tháng kiểm tra lại các kệ hàng tránh kệ bị gãy đổ…

IV/ CÔNG VIỆC HÀNG NGÀY:

Stt

Giờ

Nội dung công việc

1

Sáng

– Trực tại kho để xuất hàng 9-11 h.

– Có mặt tại văn phòng 11-12h để cập nhật phiếu xuất hàng và lưu chứng từ.

2

Chiều

– Có mặt tại văn phòng 14 – 16h để cập nhật phiếu xuất hàng và lưu chứng từ.

– Có mặt tại kho 16h30 – 18h để xuất hàng.

V/ CHẾ ĐỘ BÁO CÁO:

Theo quy định chế độ báo cáo của công ty.

Ngày tháng năm 2014

Thủ kho xác nhận

Phòng HCNS

Giám đốc