Top 20 món ăn tốt nhất trên thế giới 2015

Theo Love Foods – một trong những blogger ẩm thực uy tín nhất trên thế giới, đã bỏ phiếu thăm dò trên Facebook cũng như từ kinh nghiệm ăn uống và những chuyến du lịch thực tế, anh đã lọc ra 50 món ăn ngon và đáng ăn nhất trên thế giới với tổng hơn 35.000 phiếu bầu.

Tuy nhiên, dưới đây chỉ là những tổng hợp lại từ trang CNNGo về 20 món ăn ngon nhất trên thế giới. Thái Lan là quốc gia xuất hiện nhiều nhất trong Top này với 5 món ăn.

20. Phở, Việt Nam

Món ăn này thường được phát âm là “Fuh” dùng để chỉ nước dùng, bún tươi, một vài loại thảo mộc và thường là thịt gà hoặc thịt bò. Nó có hương vị cân đối, ban đầu, chỉ được bán trong những tiệm cà phê ở Mỹ. Sau này, Phở mới thực sự phổ biến và có những con phố riêng cho món ăn này.

19. Cà ri xanh, Thái Lan

Để lấy được màu xanh của món cà ri này cực kỳ khó. Món này thường được ăn với cơm trắng và hương vị của nó gắn liền với những bộ bikini trên bãi biển – “nóng bỏng”.

18. Croissant, Pháp

Một trong những loại bánh góp phần làm nên tên tuổi của ẩm thực Pháp. Pastry Flaky được phủ trong một lớp bơ, và mứt mâm xôi, cho cắn phần bánh ngập trong miệng bạn, mềm mại, bở và xốp. Không có gì có thể diễn tả tình yêu với loại bánh này khi mang nó kết hợp với một tách cà phê nóng.

17. Gelato, Ý

Với khẩu hiệu “Eat, Pray, Love”, Gelato được xem là món tráng miệng tốt nhất ở Italy thời điểm hiện tại. Nó chỉ được làm từ những nguyên liệu tươi, không có bất kỳ hương vị nhân tạo hay chất tạo màu nào. Với độ ngọt cao hơn nhưng chất béo ít hơn những loại kem thường, Gelato là một sự lựa chọn không thể hoàn hảo hơn dành cho những bạn trẻ theo xu hướng “no carb”.

16. Kebab, Thổ Nhĩ Kỳ

Món ăn này có xuất xứ từ Thổ Nhĩ Kỳ, tuy nhiên, lại rất phổ biến ở nhiều trường học tại Anh với cái tên Doner Kebab – hàm ý muốn nói đến một loại bánh kẹp nhiều thịt nướng với nước sốt béo ngậy. Năm 2013, tại Mỹ đã từng có một chiến dịch tẩy chay món ăn này do có quá nhiều người nghiện nó và dẫn đến tình trạng béo phì tăng nhanh, đặc biệt ở độ tuổi thanh niên.

15. Kem, Hoa Kỳ

Thật sự tôi phải nói: “Cảm ơn Chúa đã cho đất nước của con có một món ăn tuyệt vời đến thế”. “Kem ở Mỹ khác xa với bất kỳ loại kem ở đâu trên thế giới, ý tôi không phải là khác một cách thông thường, vì mỗi hãng lại có một công thức khác nhau nhưng bạn sẽ nhận ra nếu đã từng đi vòng quanh thế giới như tôi”.

14. Satay, Indonesia

Món ăn này có thể là một phiên bản khác của món sa tế cùng những xiên thịt que và nước sốt đậu phộng bên trên. Bạn sẽ chỉ có thể nói “Mmmm” khi thưởng thức chúng.

13. Cơm gà, Singapore

Đây được coi là “món ăn quốc gia” của Singapore. Trước khi gà được hấp hoặc luộc, người ta phết cho nó chút dầu thơm, sau đó ăn kèm dưa chuột thái lát hay rau token. Một số biến thể của món này là gà rang hoặc gà sốt đậu nành.

Cơm gà ở Singapore ăn kèm với sốt tương đen, ớt, tỏi và gừng đập dập.

12. Kimchi, Hàn Quốc

Hàn Quốc có lẽ là quốc gia hào phóng nhất thế giới khi người ta sẵn sàng phục vụ món rau này miễn phí. Tuy nhiên ở nước ngoài, mọi thứ đều được trao đổi bằng tiền. Tôi thèm ăn kim chi với cơm trắng bởi cái vị cay và chua nồng của nó.

11. Lasagna, Ý

Lasagna đã vượt qua Pizza để trở thành món ăn được nhiều người tìm kiếm nhất trên Google. Món này được làm tư pasta, cà chua, nước mắm truyền thống và thêm ít thịt băm nhỏ.

Dee Dodge – nhà phê bình ẩm thực nổi tiếng đã từng viết: “Tôi yêu Lasagna”. “Nhưng tôi viết ra những lời này mà không có dấu chấm than là muốn nói một cách nghiêm túc tôi là fan thực sự của món ăn này”.

10. Massaman, Thái Lan

Mặc dù không phải là món ăn ngon nhất thế giới nhưng tôi vẫn muốn khẳng định đây là vua của các loại cà ri trên thế giới. Cay, béo vị dừa, ngọt và mặn là những sự kết hợp đầy cá tính của món ăn này.

9. Vịt quay Bắc Kinh, Trung Quốc

Món ăn này với tôi là một kỳ quan bởi màu sắc và mùi vị của nó. Vịt được nướng theo phương pháp Slow-rang trong lò, lớp da giòn, ăn ngon hơn cả thịt bên trong. Món này ăn cùng nước sốt hoisin hoặc đậu ngọt.

8. Ramen, Nhật Bản

Đây là một trong những món ăn biểu tượng của đất nước này. Người dân Nhật họ trân trọng nó bằng việc húp đến từng ngụm nước dùng còn xót lại trên bát.

7. Dimsum, Hồng Kông

Chuyến du lịch gần đây nhất của tôi đến Hồng Kông đã khiến tôi có cơ hội được thưởng thức món ăn đặc sắc này nhưng không cần phải mất công lên tận Quảng Châu mà nó phổ biến với tất cả mọi người từ trẻ em địa phương đến người già. Ở đâu bạn cũng có thể tìm thấy nó.

6. Somtam (Gỏi đu đủ), Thái Lan

Sau khi vào đọc comment của Kun Chotpakdeetrakul về món gỏi đủ đủ, tôi đã quyết định phải thử món nay bằng được. Để chuẩn bị món salad mang tính biểu tượng của Thái Lan, bạn cần tỏi, ớt và một bộ cối chày. Thêm rất nhiều nguyên liệu như nước me, nước mắm, đậu phộng, tôm khô, cà chua, nước chanh, mía nướng, đậu và cực ít sợi đu đủ xanh.

5. Món Pad Thái, Thái Lan

Món ăn này được xem là linh hồn của người Thái, họ sẽ không thể sống nếu thiếu nó. Pad Thái là món mì chiên nhiều dinh dưỡng với nước sốt đặc biệt được chế từ me.

4. Món Tom Yam Goong, Thái Lan

Món này nhất thiết phải được ăn khi nóng, gồm tôm, nấm, cà chua, sả, riềng và lá chanh Kaffir. Thông thường, người ta còn cho thêm sữa dừa và kem. Tuy nhiên, món ăn này lại không quá béo với vị chua, mặn, cay và ngọt ngào. Trên hết là nó được bán ở khắp đường phố Thái Lan với giá cực rẻ.

3. Món Sushi, Nhật Bản

Khi Nhật Bản muốn xây dựng tên tuổi của mình, người ra đầu tư rất nhiều vào những nhãn hiệu lớn như Toyota, Nintendo, Sony, Nikon và Yamaha. Tuy nhiên, với chỉ một món ăn đơn giản từ cá, đất nước này đã nổi tiếng toàn cầu. Không có lý do gì mà bạn không thưởng thức món ăn tuyệt vời này.

2. Món Nasi Goreng, Indonesia

Rendang và Nasi Goreng là 2 trong số những món ăn phổ biến ở Indonesia. Món này là sự kết hợp kỳ diệu giữa cơm với trứng, thịt gà và tôm. Cơm nhất thiết phải được chiên 2 lần.

1. Món Rendang, Indonesia

Món ăn hấp dẫn nhất thế giới tiếp tục thuộc về quốc gia Đông Nam Á. Được làm từ thịt bò nấu từ từ với nước dừa, sả, riềng, tỏi, nghệ, gừng và ớt, sau đó tiếp tục hầm trong một vài giờ nữa đến khi nó thành hỗn hợp sánh đặc.

Món ăn này thường được phục vụ trong những dịp lễ hoặc mỗi khi nhà có khách đặc biệt. “Nó không chỉ ngon mà còn cực kì dễ nấu nữa”.

Ngoài phở lọt Top 20 món ăn ngon nhất thế giới năm 2015 theo The Love Foods, Việt Nam còn món gỏi cuốn ở vị trí thứ 50. Dẫu sao đây cũng là một vinh dự cho ẩm thực Việt vì đã ít nhiều quảng bá hình ảnh của mình ra trường thế giới.

Món này gồm thịt lợn, tôm, rau thơm, bún và các thành phần khác được bọc trong giấy gạo. Nhúng vào nước sốt hơi ngọt trộn với đậu phộng, còn được gọi với cái tên “moreish”.

}